بایگانی برچسب

اصلاح نباتات

چگونه مهندسی ژنتیک تولید مواد غذایی را ایمن تر و کار آمدتر کرده است؟

کشاورزی با پیشرفت علم و فناوری تغییرات زیادی کرده است که بسیاری از آن‌ها تولید مواد غذایی را به مراتب کارآمد­تر و ایمن‌­تر ساخته‌اند. مهندسی ژنتیک یکی از این فناوری‌های پیشرفته است. ارقام گیاهی بهبود یافته‌ای که با استفاده از فناوری مهندسی ژنتیک تولید می‌شوند، «گیاهان تراریخته» نام دارند.

مهندسی ژنتیک راهبردی کلیدی در اصلاح نباتات مدرن

در طول تاریخ اصلاح نباتات، به منظور ایجاد ترکیبات جدید ژنتیکی جهت اصلاح ارقام زراعی، همواره از فناوری های جدید بهره گرفته شده است. در تمامی این روش ها سعی داشته اند که با اصلاح ژنتیکی، محصولات کشاورزی را به منظور سازش های محیطی، مقاومت به آفات و بیماری ها و کیفیت خاص مورد تقاضای کشاورزان، صنایع و مصرف کنندگان تغییر…

اهمیت زیست فناوری در پایداری منابع تولید

دکتر محمد رضا عظیمی، عضو هیئت علمی دانشکده کشاورزی دانشگاه زنجان، در کارگاه «زیست فناوری برای محیط زیست و غذای سالم» از اهمیت زیست فناوری در ایجاد امنیت غذایی و پایداری منابع تولید غذا سخن گفت.

نقد علمی یا «ادعای تا نباشد چیزکی مردم نگویند چیز‌ها»!

محصولات تراریخته محصولاتی هستند که با روش‌های دقیق اصلاح ژنتیک صفت مطلوبی مانند مقاومت به خشکی یا مقاومت به آفت در آن‌ها ایجاد شده است و موجب افزایش قابل توجه محصول یا کاهش و یا حذف سموم آفت‌کش می‌شوند. این محصولات طی بیست سال گذشته در سطح وسیعی از جهان کشت و مصرف شده‌اند و نه تنها هیچ گزارش معتبری از تاثیر نامطلوبی که…