بایگانی برچسب

زیست فناری

نقش بیوتکنولوژی در تغذیه‌ جهان

تخمین زده می‌شود تا سال ۲۰۵۰ میزان جمعیت جهان به ۹ تا ۱۱ میلیارد نفر برسد. روش‌های سنتی تأمین پروتئین علاوه بر صرف انرژی بالا به منابع زیادی احتیاج دارد که پاسخ‌گوی نیاز تغذیه‌ای جوامع نیست. چندین شرکت زیست‌فناوری در حال توسعه‌ ساز و کارهایی هستند که بتوانند زیست‌توده‌های زیست‌تجدیدپذیر را به پروتئین‌هایی کاربردی و…