آلزایمر

متن شبهه

گفته شده مصرف محصولات تراریخته موجب آلزایمر می‌شود.

تبیین شبهه

برخی چهره‌های ضد فناوری تراریخته بیماری آلزایمر را به محصولات تراریخته نسبت داده‌اند (حیات‌غیب، ۱۳۹۵). این ادعا به نقل از یک مقاله غیر علمی پژوهشی (Samsel & Seneff, 2013) نقل شده است. همچنین در این مقاله بسیاری از بیماری‌ها مانند بیماری‎های التهابی روده، چاقی، آلزایمر، اوتیسم، بی‎اشتهایی عصبی، زوال عقل، افسردگی، پارکینسون، بیماری‎های تولید مثلی و بیماری های کبدی و سرطان به همین عامل نسبت داده شده است.

پاسخ شبهه

موارد مذکور از بیماری هایی هستند که عامل آنها هنوز شناخته نشده است. با وجود این، در مقاله مذکور ادعا شده گلایفوسیت با تاثیر بر آنزیم CYP باعث بروز این بیماری‌ها می‌شود. این ادعا مستند به مطالعات آزمایشگاهی محقق مطرح نشده است بلکه با استناد به دو مطالعه دیگر مطرح شده است که در آنها ترشحات سلول‌های جنین و کبد که در معرض گلایفوسیت (که یک علف‌کش عمومی در کشاورزی است و اختصاصی به محصولات تراریخته ندارد) قرار می‌گیرند مورد بررسی قرار گرفته است. با مراجعه به دو مقاله مذکور مشخص می‌شود که در هیچ کدام از این دو پژوهش CYP مورد مطالعه نبوده است. عجیب است که در حالی که در مطالعات متعدد بی‌تاثیر بودن این علف‌کش روی CYP قبلا بررسی شده است اما در این پژوهش عمدا از بررسی نتایج این مطالعات چشم پوشی شده است. این مقاله دارای اشکالات متعدد دیگری است که توسط محققان مختلف مورد توجه واقع شده است (برای دیدن نقدهای مطرح بر این مقاله ر.ک: Haspel, 2013; Tribe, 2013; Kloor, 2013; Campbell, 2013). باید توجه داشت مجله منتشر کننده این مقاله یک مجله غیر علمی پژوهشی بود و نویسندگان مقاله نیز تخصص مرتبط ندارند. یکی از نویسندگان، متخصص علوم کامپیوتر و هوش مصنوعی است که تحصیلات خود را در زمینه مهندسی برق ادامه داده است و به گفته خود به تازگی به بررسی اثر داروها و رژیم بر سلامتی و تغذیه علاقه‎مند شده است. نویسنده دیگر نیز فعال محیط زیست معرفی شده و هیچ تخصص مشخصی ندارد. درباره جنجال علیه محصولات تراریخته از طریق ایراد شبهه در مورد گلایفوسیت در پاسخ به شبهه چهارم گفته شد.