تولید سیب زمینیهای تراریخته با خاصیت ضد سرطان و ضد پیری
دانشمندان موفق شدند از طریق مهندسی ژنتیک سیب زمینی ارغوانی تولید کننده که با فعالیت آنتی اکسیدانی زیاد و دارا بودن کلروژنیک اسید و کاروتنوئیدها مصرف آن از سرطان و پیری پیشگیری می‌کند.
به گزارش مرکز اطلاعات بیوتکنولوژی به نقل از زیست‌فن، واریتههای جدید سیبزمینی (سیبزمینی ارغوانی) با میزان بالایی از رنگدانه اخیراً…